Tout au long de l'année, nous vous proposons une selection de conserves et verrines de foie gras d'oie et de canard de la Maison Rougié.
Egalement un Foie Gras entier de Canard Frais à la coupe.
Foie Gras de Canard et d'Oie Rougié
Oie et Canard Français
L'oie, le canard, Rougié en a fait toute une histoire.
Tout commence en 1875 avec l'ouverture à Cahors d'un atelier qui devient vite le rendez-vous privilégié de tous les fins gourmets de la région. Forte d'une réputation grandissante, l'entreprise conduite par Léonce Rougié, puis par son fils, Jean Rougié, prend sa stature internationale dans les années 1950.
Perfectionnant sans cesse ses méthodes de travail et ses recettes, la marque devient un véritable emblème du bon goût français. Ses foies gras et ses truffes sont appréciés sur les tables les plus prestigieuses du monde.
Une ambition, demeurer au firmament. Etablie à Sarlat, joyau architectural du Périgord Noir, la Maison Rougié inscrit son avenir dans le développement de productions placées sous le signe de la plus haute qualité. Son appartenance à Euralis Gastronomie (groupe Euralis) lui assure la maîtrise totale de la filière canard à foie gras, de l'œuf aux produits finis.
Extrait du sirte Internet Rougié
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