Quelques Poissons
Bar à la Vapeur, Cabillaud aux Câpres, Cabillaud Basquaise, Colin, Haddock Basquaise, Lotte à l'Armoricaine, Quenelle de Brochet au Coulis d'Ecrevisses, Saumon Grillé sur Lit d'Epinards, Saumon Sauce Champagne, Timbale de Fruits de Mer
La Pasta
Spaghetti Carbonara, Spaghetti Bolognaise, Penne Arrabiata, Linguine Provençale, Farfalle aux Petits Pois, Tortellini aux Epinards, Cappelletti à la Panna, Gnocchi aux Fromages, Ravioli à la Panna, Cavattappi aux Cèpes, Lasagne Bolognaise, Lasagne de Légumes, Spaghetti al Limone, Taglioni al Basilico, Gratin de Maccaroni...
Quelques Risotti
Risotto aux Cèpes, Risotto aux Epinards, Risotto à la Truffe (Noire ou Blanche), Risotto de St Jacques, Risotto Caprese, Risotto de Langoustines, Risotto aux Asperges, Risotto Andalou, Risotto de Légumes, Risotto aux 3 Fromages, Risotto Primavera
* Pour un minimum de 6 personnes -Liste non exhaustive et sous toutes réserves de modifications et selon les arrivages et la saison
Quelques Plats Cuisinés
Blanquette de Veau au Vin Jaune, Boeuf Bourguignon, Boeuf Mode et ses Légumes, Cochon de Lait Rôti et Caramélisé, Colombo de Porc, Couscous, Curry d'Agneau, Escalope Milanaise, Faux-Filet, Gigot d'Agneau, Hachis Parmentier, Lapin aux Pruneaux, Lapin Chasseur, Lapin à la Moutarde, Navarin d'Agneau, Osso Buco, Paëlla, Paupiette de Veau, Petit Salé aux Lentilles, Polenta, Pot-au-Feu, Potée, Rognons Sauce Moutarde, Rognons Sauce Madère, Rôti de Porc, Rôti de Veau, Saltimbocca à la Romaine, Sauté de Veau, Tartiflette, Tête de Veau Sauce Gribiche, Travers de Porc Caramélisé, Tripes au Riesling, Veau Marengo, Choucroute, Souris d'Agneau, Piccata al Limone,
Gratin Dauphinois...
Quelques Volailles
Canard aux Pêches, Canard à l'Orange, Coq au Riesling, Pintade aux Choux, Pintade aux Pommes, Cailles au Foie Gras, Cailles aux Raisins, Poule et Poularde aux Morilles, Faisan aux Choux, Poulet au Curry, Poulet Basquaise, Poulet aux Figues, Poulet aux Citrons, Poule au Riz, Poulet au Wasabi...
Quelques Pâtisserie Salée
Coulibiac de Saumon, Chausson Napolitain, Feuilleté Antillais, Feuilleté de Sole, Quiche aux Asperges, Quiches aux Brocolis et Chèvre, Quiche à la Courgette et au Lard, Quiche à la Tomate et Basilic, Tourte au Jambon, Tourte aux Epinards et Ricotta, Feuilleté Napolitain, Croque-Monsieur, Quiche Lorraine
Nous pouvons sur commande vous préparer l'un de ces plats*
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